Easy Pulled-Duck-Burger mit eingelegtem Rotkohl

Pulled-Duck-Burger mit Rotkohl auf Teller mit Goldrand

Einfach Ente. Für diese Ente auf die Hand werden zwei Entenkeulen geschmort und gezupft und mit schnell fermentiertem Rotkohl im Brioche-Bun serviert – fertig ist der Pulled-Duck-Burger mit knackigem Rotkohl. Und wer keine Lust auf Burger hat, kann die saftig-soßig gezupfte Ente auch einfach auf Kartoffelbrei oder zu Knödeln genießen.

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