Mediterraner Kartoffel-Pulpo-Salat mit Petersilie

Weiße Schüssel mit Kartoffel-Pulpo-Salat auf azurblauen Untergrund

Mediterraner Kartoffel-Pulpo-Salat mit Petersilie – und mit ordentlich Knoblauch dazu, sollte man hier vielleicht noch ergänzen. Dazu ein schlichtes Dressing aus Zitronensaft und Olivenöl, und schon ist man gedanklich zurück im Strandurlaub, sitzt im Schatten vor der Taverne bei einem kühlen Weißwein und schaut aufs Mittelmeer.

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