Erbsen Archive - Zuckerkringel

24. April 202217. Februar 2023

Einfaches Erbsen-Risotto mit Miso und Minze

Ein Teller mit Erbsen Risotto mit Miso und Minze auf weißer Tischdecke

Risi Bisi – Reis mit Erbsen und Erbsen mit Reis: Zusammen unschlagbar und eine echte Proteinbombe. Wir machen daraus ein einfaches, schnelles Risotto, verfeinert mit Miso und frischer Minze. Und ein ordentlicher Schlag Butter kommt auch dazu, ja.

7. Dezember 201910. Januar 2023

Feine Erbsensuppe mit Süßkartoffel und Jakobsmuschel

Weißer Teller mit Erbsen-Süßkartoffel-Suppe und Jakobsmuscheln

Das ist eine besonders feine Suppe aus Erbsen und Süßkartoffel, mit einem Hauch von Curry und Kardamom. Die Jakobsmuschel macht die Suppe feiertagstauglich, und rote Chilifäden sorgen farblich für Kontrast.