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Schlagwort: Sellerie

Veröffentlicht am 29. April 20221. August 2023

Sellerie-Piccata an Zitronen-Kapern-Butter

Sellerie-Piccata an Zitronen-Kapern-Butter in flachem Keramik-Teller

Diese Sellerie-Piccata ist absolut würzig und aromatisch, eine schöne vegetarische Hauptspeise, die dem Knollengemüse die ganze Bühne überlässt. Im Hintergrund klingelt zitronig die Kapern-Butter-Sauce. Serviert wird das Ganze auf knusprig-cremigen Quetschkartoffeln (aka Smashed Potatoes).

„Sellerie-Piccata an Zitronen-Kapern-Butter“ weiterlesen
Veröffentlicht am 21. Oktober 201818. Juni 2023

Cremige Selleriesuppe mit Riesling und Parmesan

Unteransicht vom Knollensellerie für die Suppe

Herbstzeit ist Suppenzeit! Der Knollensellerie hat jetzt Saison. Dieses einfache Rezept für cremige Selleriesuppe mit Riesling und Parmesan holt den Knollensellerie aus dem Keller und aus seinem kulinarischen Schattendasein.

„Cremige Selleriesuppe mit Riesling und Parmesan“ weiterlesen

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